第六章 农村家政推广与社区发展

家政学与农村家政推广

家政学是一门研究并指导家庭生活及其管理的学问。作为指导家庭生活科学化的一门综合性的应用科学，其研究的内容很广。从微观上讲，它研究家庭生活的方式及家庭建设的条件，研究家庭管理科学化的原则和方法，研究家庭生活相关的知识和技能。从宏观上讲，它研究家庭建设和家庭生活与社会及社会发展诸多方面的联系，研究社会应如何关心、支持和改善家庭建设和家庭生活。

因此，家政学涉及到家庭生活有关的理论与实践，知识与技能，方针政策与技术。它是以提高家庭物质生活、文化生活、伦理生活和社会生活质量为目的的一门包含着生活哲学、生活修养、生活艺术、生活技能等内容从而涉及到自然科学和社会科学多方面知识的应用科学。

在家政学知识普及于社会大众的过程中，家政推广教育工作功不可没。农村家政推广是以农村社区为平台，运用各种推广方法和手段，将有关家庭生活的新知识、新技术、新观念扩散、普及应用到广大农民家庭中去，使之转变生活态度，改变生活方式，处理由社会变迁所产生的各种问题，营造和谐美满的家庭，科学有效地管理家庭，从物质和精神两个方面提高农家生活质量。

农村家政推广在国外已有很长的历史。例如，美国在1914年签发《史密斯—利弗法》之前，就已经有了农村家政推广服务，家政推广的主要目的是从经济和社会两个方面来改善家庭的生活。

在我国的台湾省，早在1956年就推行了农村家政推广教育，长期以来，它对农家膳食营养的改进、生活环境的改善以及生活水平的提高起了重大的作用。

农村家政推广的内容

①家庭经济与管理。家庭经济与管理包括家庭人力、物力、财力等资源的管理，例如，家庭收入与消费、储蓄、投资、家庭生活计划、家务劳动管理、家庭设备与财产管理等。

②婚姻与家庭教育。婚姻与家庭教育包括婚姻、家庭的认识、家人关系、老年生活安养、子女教育、家庭发展、家人沟通、家庭问题等。

③膳食教育。膳食教育包括食物与营养、饮食设计、食物选购与制作、食品卫生与安全、食品加工及餐厅管理等。

④居住与健康教育。居住与健康教育包括居住环境的认识与选择、住宅的改善、室内布置与环境美化、庭院设计与管理、垃圾处理及医疗卫生与保健常识。

⑤服装与仪容教育。服装与仪容教育包括衣料的鉴别、服装的选择与搭配、服装制作与购买、服装保管以及美仪与美容等。

⑥技艺教育。技艺教育包括农、特产品的加工与储存、手工艺品制作、插花、陶艺、竹艺等。

⑦生活礼仪教育。生活礼仪教育包括日常礼仪、社交礼仪等。

⑧其他。例如公民与公德意识教育、领导才能训练、职业教育、家庭生活有关的市场信息、法律及保险知识等。

农村家政推广的意义

发展农村家政推广事业对于丰富农村社区居民家政知识，提高农村社区居民素质和实践技能，增进农村社区居民家庭幸福，促进农村社会持续、稳定、协调发展等方面具有重要的理论和现实意义。

根据我国国情，发展我国未来的农村家政推广教育咨询服务应当以改善农家经济及社会生活为主要目标，其对象以农村妇女为主，同时顾及到其他相关群体特别是老年人和未成年人。

农村家政推广教育内容应当涉及到推广对象的生理、心理、社会及经济生活等各个方面。

　从生理学的角度来看，家政推广内容应当包括有关个人身心发展的衣、食、住、行、乐等方面的问题；

　从心理学的角度来看，应当包括有关个人需要的满足以及个性的发展等方面的各种问题，例如农村妇女角色的认识、中老年期的心理、职业及家庭生活咨询等；

　从社会学的角度来看，应包括有关家庭功能、人际关系、组织参与、社区发展以及环境保护、法制教育等方面的问题；

　从经济学的角度来看，应包括有关农村经济发展、企业经营管理、家庭经济管理、消费经济、市场营销及资源利用与投资决策等方面的问题。